বিজেপির (Alipurduar) আলিপুরদুয়ার জেলা কমিটির উদ্যোগে আলিপুরদুয়ার শহরে একটি বেসরকারি ভবনে রবিবার আয়োজিত হয় বুথ …
Read More »Mutton Rezala: খাসির মাংসের সুস্বাদু ঝাল রেজালা
উপকরণ: আদাবাটা ৩ চামচ ,রসুনবাটা ২ চামচ ,হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ ,কাঁচালঙ্কাবাটা ১ চামচ,লঙ্কা গুঁড়া ১ চা-চামচ, টক দই ১ কাপ, চিনি হাফ চামচ,পোস্তদানা বাটা ১ চামচ,দারুচিনি ৫ টুকরা ,এলাচ ৬টি,লেবুর রস,গোটা কাঁচা লঙ্কা ৫-৬টি ,তেল ১ কাপ,ঘি ১ কাপ। পদ্ধতি : প্রথমে অর্ধেক পেঁয়াজ কুচি করে ও অর্ধেক বেটে নিতে হবে। এরপর কুচি করা পেঁয়াজ থেকে অর্ধেকটা ভেজে বেরেস্তা …
Read More »