EI YUG
উপকরণ: চাওমিন ,পেঁয়াজ,ক্যাপসিকাম ।
পদ্ধতি: চাওমিন গুলোকে ভাল করে নুন জলে দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। জল ভালো করে ঝরে যাওয়ার পর কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ক্যাপসিকাম নাড়ুন ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে নেওয়া চাউমিন টাকে সব্জি গুলোর সাথে দিয়ে ২-৩ মিনিট মতন নাড়ুন কম আঁচে ২-৩ মিনিট নারবার পরে তুলে নিয়ে তার ওপর ভালো করে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করে দিন।